Czasem na półkach supermarketów lub sklepach internetowych może wpaść nam w oko pewien dziwny produkt - zielona kawa. Co to takiego? Jak smakuje i do czego może nam się przydać? Zapraszam do czytania i komentowania:
Czytaj dalej
Około 70% kawy hodowanej na świecie to odmiana Arabica. A co z pozostałymi 30%? Tutaj właśnie wchodzi na scenę nasza bohaterka. Kawa Robusta została odkryta i opisana przez botaników dopiero w XIX wieku, ale szybko zwiększała się jej popularność. Dlaczego tak jest i co się z tym wiąże?
Czytaj dalej
Kawa Arabica Salwador SHG - moja recenzja i krótki opis ciekawej kawy z charakterem, uprawianej na wysokogórskich plantacjach w Salwadorze, najmniejszym kraju Ameryki Środkowej. Jak smakuje, jakie pierwsze wrażenia po spróbowaniu? Zapraszam do czytania...
Czytaj dalej
Wiele osób wyobraża sobie, że kawa po prostu pojawia się w sklepach, zamknięta w firmowych opakowaniach i po zalaniu wodą powstaje z niej czarna kawa. Nieco więcej kojarzy, że te czarne ziarna wcześniej wcale nie były czarne i niekoniecznie były ziarnami... ale co tak naprawdę się dzieje, zanim kawa trafi do hermetycznego opakowania?
Czytaj dalej
Kawa Arabica to gatunek kawy pochodzący z gór Jemenu oraz z Półwyspu Arabskiego (stąd nazwa tej odmian). Jest spotykana także w górach Etiopii oraz w południowo-wschodnim Sudanie. Znana jako "kawa górska" lub "kawa arabska". To właśnie od jej upraw zaczęła się ponad 1000 lat temu wspolna historia człowieka i kawy.
Czytaj dalej
Historia kawy datuje się na wiele lat przed naszą erą. Na terenach dzisiejszej Afryki i Półwyspu Arabskiego można było czasem spotkać ludzi żujących dziwne owoce, które pobudzały i usuwały zmęczenie. Ale do picia kawy jeszcze było daleko...
Czytaj dalej
